概要
- 構造：鉄骨造
- 階数：2階建て
- 敷地面積：4561㎡
- 建物面積：1844㎡
見学者がエントランスから入るとすぐに調理室の様子がうかがえると同時に
調理室内から外の景色が外気･外光の影響を受けずに見えて閉鎖的にならない。
- 景観に配慮したエコな建物
- 甲州市の緑豊かな東側の山並みの美しく見えるこの立地を活かし、 景観を損なわないように建物のボリュームを可能な限り抑え、 片流れの屋根形状にすることで、屋根面につくった空気層を熱の自然換気に使い、 コストを掛けずに室内環境を整えるように工夫してあり、 まさにエコな建物となりました。
※平成26年度山梨県建築文化奨励賞受賞（公共建築物等の部門）
